Team di Esperti in Hotellerie e Consulenza Alberghiera

Siamo il partner strategico per la tua crescita.

Consulenza Hotel Management

Professionisti in Consulenza aziendale per Hotel per Ristoranti in Sardegna

Operiamo attraverso un team di professionisti altamente specializzati nel settore Hospitality e Ristorativo con eterogenee esperienze in campo nazionale ed internazionale; esperti in Business Planning Management, pianificazione strategica, marketing, organizzazione e processi, e controllo di gestione.

Affianchiamo le imprese attraverso i nostri manager, che partecipano quotidianamente allo sviluppo dei processi di miglioramento aziendale.

Persone che

trasformano

i progetti in risultati

Head of Sales Management

Massimiliano Dessì

Studi universitari in Economia Aziendale e Master in ambito turistico e alberghiero, tra cui Hotel Management presso Sciaky Europe e SDA Bocconi, e Master in Revenue Management con maestri come Luciano Scauri, José Robles e Andrew Morsi, Master UET in Digital Marketing Hotel & Tourism.

Un percorso formativo sempre orientato all’acquisizione di competenze e all’aggiornamento costante, per essere sempre un passo avanti — ma con un piede alla volta davanti all’altro, per non inciampare.

Appassionato del mondo alberghiero e di ristorazione, ho maturato una solida preparazione manageriale a un orientamento strategico fortemente marketing oriented. Specializzato in gestione operativa e Sales Management, con un’attenzione costante all’armonia organizzativa e alla coerenza strategica: credo che la crescita duratura nasca da azioni corrette e da una pianificazione consapevole.

Nel corso della mia carriera ho collaborato con alcune delle principali aziende del settore alberghiero in Sardegna, dalle piccole e medie realtà indipendenti fino ai grandi gruppi come Delphina e Iti Hotels.

Credo che alla base di ogni successo ci debba essere una strategia chiara, combinata con la giusta dose di creatività: perché è dall’incontro tra analisi e ispirazione che nascono i risultati migliori.

Web Specialist

Eduard Costin Udila

Originario di Bucarest, ho conseguito gli studi in Internet e Telecomunicazioni, ambito che mi ha permesso di unire tecnologia e creatività — due elementi che sono alla base di tutto ciò che faccio oggi.

Nel 2018 mi sono trasferito in Sardegna, dove ho fondato la Web Agency studiojem.it, il mio spazio creativo e professionale dedicato al web design, allo sviluppo e alla comunicazione digitale. Da allora ho avuto l’opportunità di lavorare a progetti di ogni tipo: dalla creazione di brand identity e siti web, fino allo sviluppo di applicazioni Android e iOS durante il periodo del Covid (leggi l'articolo), pensate per supportare le attività in difficoltà.

Uno dei progetti più importanti che ho realizzato è stato per la Regione della Sardegna: una piattaforma interattiva dedicata alla lingua sarda, nelle varianti logudorese e campidanese — un lavoro che mi ha permesso di contribuire alla valorizzazione del territorio e della sua cultura attraverso la tecnologia.

Oggi continuo a portare avanti progetti che combinano design, funzionalità e identità, aiutando aziende e professionisti a comunicare online in modo autentico, moderno e strategico.

Area Food & Beverage

Alessandro Galzerino

Director Area Food & Beverage Management - Responsabile Sviluppo progetti e interventi Area Food & Beverage

Da oltre 25 anni opero nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, pur avendo avuto un background accademico diverso, ho scoperto fin da giovane la mia passione per questo settore e ho costruito una carriera solida e continua che mi ha portato a ricoprire attualmente posizioni di rilievo in contesti alberghieri di primo piano e di offrire un servizio di eccellenza.

Nel corso degl'anni ho investito nella mia formazione, acquisendo competenze pratiche e teoriche, dinamicità e orientatamento all’eccellenza. In questo ambiente ad alta complessità ho affinato competenze trasversali nella gestione di persone, processi e performance, contribuendo concretamente allo sviluppo organizzativo e alla soddisfazione del cliente.

Mi distinguo per un approccio pratico ma strategico, per la mia attitudine alla leadership collaborativa e per un costante impegno nella formazione continua, che considero una leva essenziale per evolvere come professionista e come persona.

Punti di forza:

Leadership e gestione di team complessi
Ottimizzazione dei processi e miglioramento continuo
Orientamento al cliente e cura dell’esperienza utente
Adattabilità, pensiero critico e problem solving
Forte etica del lavoro e visione orientata agli obiettivi

Oggi guardo al futuro con spirito di crescita e apertura, dove le competenze sviluppate nel mondo dell’ospitalità possano generare valore: dal retail al facility management, dalle operations alla formazione e gestione HR.

Marketing & HR Manager

Ludovica Angelica Piantini

Sono Ludovica, e in Hotel Top Lab porto con me un bagaglio ricco: oltre 20 anni di esperienza internazionale maturata tra Svizzera, Nord Italia e Germania, sempre in hotellerie di alto livello.

Ho scelto di lavorare dove due mondi si incontrano: il marketing strategico e la cura delle persone. Perché ho imparato presto – sul campo, lavorando gomito a gomito con team di ogni dimensione – che anche la campagna marketing più brillante non produce risultati senza persone motivate e formate. E al contrario, anche il team più competente resta fermo senza una strategia commerciale chiara.

Durante i miei anni all'estero ho avuto l'opportunità di gestire team fino a 20+ persone, costruire campagne marketing stagionali per resort e hotel di diverse categorie, e coordinare strategie su 4 mercati linguistici – italiano, inglese, tedesco, russo. Ho imparato a unire la precisione svizzera, l'efficienza tedesca e la creatività italiana in un approccio che funziona davvero nel nostro territorio.

Per me il successo di una struttura ricettiva nasce dall'equilibrio: marketing data-driven che massimizza l'occupazione, gestione HR che costruisce team solidi e riduce il turnover, e una leadership che guarda ai numeri ma non dimentica mai le persone.

In Hotel Top Lab collaboro ogni giorno con Massimiliano (Sales & Revenue), Alessandro (F&B) ed Eduard (Digital). Insieme offriamo ai nostri clienti una visione completa: strategia commerciale, eccellenza operativa, team che funzionano.

Mi occupo di campagne marketing stagionali, recruiting, formazione del personale, team building e ottimizzazione organizzativa. Il mio obiettivo? Dare alle strutture ricettive accesso a competenze senior in marketing e HR, senza doversi assumere i costi fissi di due figure interne a tempo pieno.

il nostro

metodo

di approccio consolidato

Interazione personalizzata e supporto continuo: la formula per i risultati dei nostri clienti.

1

Supportiamo

le Aziende con alta Consulenza Alberghiera e Consulenza per la Ristorazione, nelle attività di pianificazione, programmazione e gestione, con un approccio manageriale moderno e aggiornato, siano esse ancora in fase di di start-up o strutture già in funzionamento;

2

Analizziamo

la situazione reale della struttura un preventivo auditing e check up aziendale, con l’obiettivo di interpretare le esigenze del cliente e trasformarle in obiettivi da raggiungere con piani operativi specifici;

3

Agevoliamo

i nostri clienti nel dialogare con un unico interlocutore. Con un approccio ‘globale’ forniamo al cliente gli strumenti per operare in ottica del raggiungimento gli obiettivi aziendali predefiniti.

let's start

Consulenza Hotel: Mission aziendale

La nostra Mission aziendale per la Consulenza Hotel in Sardegna è supportare decisioni e azioni con soluzioni efficaci di carattere strategico e operativo, condivise con i nostri partner per raggiungere risultati sostenibili e incrementare la redditività per gli investitori e i titolari dell’azienda.

La nostra Mission comporta conoscere il cliente, mettersi nei suoi panni, comprendere il suo modo di pensare, per comunicare e interagire con lui con maggiore efficacia.

L’interazione con il cliente è sempre altamente personalizzata, e definita sulla base delle esigenze contingenti dell’azienda, e si sviluppa in piani di azione “tailor made”, in base alle opportunità e alle sfide che ogni singola situazione aziendale presenta.

cosa possiamo

fare

per il tuo business

Interazione personalizzata e supporto continuo: la formula per i risultati dei nostri clienti.

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Business Plan

Hotel Top Lab, azienda leader nel campo della Consulenza Alberghiera e nell’ Hotel Management, è specializzata nello Sviluppo Commerciale per Hotel, nel Sales Management Alberghiero, e in tutte le Aree relative alla Distribuzione Online e Offline per Hotel e aziende Ricettive in Sardegna.

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Start up Hotel e Ristoranti

– Dovete aprire un’attività Ricettiva o un nuovo Ristorante ?
– State convertendo un immobile in una struttura Alberghiera o Ristorante ma non sapete come gestirlo?
– Volete sapere se l’investimento che state pianificando potrà funzionare?
Potrebbero essere tante altre le domande che vi ponete quando state pensando all’apertura di una nuova attività.

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Hotel Management Consulting

Hotel Top Lab in Sardegna, è un team di professionisti indipendenti che dedica una sezione specifica all’area Alberghiera, con un’elevata competenza ed esperienza nella gestione operativa, nella distribuzione commerciale e nel marketing.

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Management Consulting Ristoranti

Hotel Top Lab aiuta i Ristoratori e i Manager della Ristorazione ad orientare al meglio le loro scelte di Gestione, Comunicazione e Marketing.

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Gestioni Hotel e Ristoranti

Con la formula del Contratto di Management o Gestione Diretta, affiliamo e gestiamo strutture ricettive Alberghiere e Ristorative fornendo soluzioni integrate che puntano alla crescita aziendale.

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Temporary Management

Il Temporary Management rappresenta di fatto una terza via, accanto alla consulenza e alla dirigenza tradizionale, attraverso la quale l’azienda può dotarsi di risorse finalizzate a migliorare performance e capacità di gestione.

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Hotel Sales Management

Hotel Top Lab, azienda leader nel campo della Consulenza Alberghiera in Sardegna e nell’Hotel Management, è specializzata nello Sviluppo Commerciale per Hotel in Sardegna, nel Sales Management Alberghiero in Sardegna, e in tutte le Aree relative alla Distribuzione Online e Offline per Hotel e aziende Ricettive in Sardegna.

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Hotel Marketing System

Creiamo per la tua azienda Strategie di Marketing e Web Marketing per ottimizzare l’immagine, il posizionamento, la brand reputation e la social media reputation dell’azienda.

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Marketing per la Ristorazione

Aiutiamo aziende della Ristorazione a raggiungere i migliori obiettivi in Comunicazione, Promozione e Marketing. Curiamo ogni dettaglio partendo dalla progettazione dell’identità aziendale, facciamo emergere i punti di forza del tuo Brand, per raggiungere concreti risultati di visibilità.

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Siti Web per Hotel

Studiamo e definiamo il progetto di realizzazione del sito web. e ne curiamo tutti gli step, perchè il Vostro progetto sia coerente con gli obiettivi predefiniti e con le caratteristiche dell’azienda, in linea con i budget dell’azienda committente.

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Social Media Management

L’area Social Media Management di Hotel Top Lab è composta da un team di esperti professionisti nella gestione dei Social Media in grado di creare e gestire il Social Media Brand Kit, la web image aziendale attraverso la creazione di fan page, contest e la diffusione dei contenuti online.

strategia
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consulenza
hotel

Il partner strategico per la tua crescita.

Il nostro approccio è concreto, personalizzato e orientato ai risultati.

Lavoriamo fianco a fianco con le proprietà e il management per ottimizzare vendite, distribuzione, marketing e gestione quotidiana.

Non promettiamo formule miracolose: perfezioniamo ciò che funziona, con metodo, esperienza e una visione manageriale solida. Operiamo soprattutto in Sardegna, supportando strutture ambiziose nella loro crescita e consolidamento.

A disposizione per una consulenza gratuita.

Il nostro principale obiettivo è portare la tua azienda al successo gestionale ed economico.

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